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Alkoholfreier Eierlikör, Kinderlikör oder Ersatz
Vor einigen Tagen hatte ich soo unglaublich Lust auf Eierlikör. Weil ich Eierlikör hier noch nie gesehen habe, wollte ich ihn selbst machen. Mein Mann trinkt ja eigentlich keinen Alkohol und da ich ja nur wenig wollte und den Rest im Eierlikör Kuchen (Selina nennt ihn gelben Kuchen) verbacken wollte – eine alkoholfreie Variante. Aber ihr könnt ihn auch mit Alkohol machen, geschmacklich erste Sahne!!! Wenn die Muddi einen Schnaps braucht 😉 In den letzten Tagen geht es bei uns Rund, ich kann es euch sagen! Wir packen ja gerade unsere Sachen für Ägypten, 2 Monate bleiben wir dieses Mal. Und alles fertig zu machen ist gar nicht ohne, Kühlschrank…
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Dalgona Kaffee / leckerer Kaffeeschaum
JA, ich liebe Kaffee, in jeglicher Variante! Viele werden jetzt sagen Dalgona Kaffee ist kein Kaffee, denn eigentlich macht man den leckeren Kaffeeschaum aus löslichen Kaffeepulver. Gerade das ist vor allem unter den Kaffeeliebhabern verpönt, verständlich, aber für diesen Kaffee habe ich das Pulver zu Hause. Kaffeeschaum aus der italienischen Mokka Maschine Kleine Anekdote, ich kann mich an einen super leckeren Kaffeeschaum erinnern, den eine Italienerin aus einer typischen italienischen Mokka Maschine gewonnen hat. Sie hat den ersten Schluck, der aus der Mokka gelaufen ist aufgefangen, dann mit Zucker so lange verrührt bis ein leckerer Kaffeeschaum entstanden ist. Kann man durchaus mit dem Delgona Kaffee Schaum vergleichen, eigentlich um einiges besser, nur…
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Molke Smoothie und Topfen – Tschotte / Frischkäse
Heute gibt es gleich zwei Rezepte. Das heißt, eigentlich ist die Molke nur ein Nebenprodukt beim Topfen machen. Also gibt es heute ein leckeres Rezept für Topfen und Frischkäse und nebenbei gibt es noch das ultimative Rezept für einen mega leckeren Molke Smoothie! Topfen – Tschotte – Quark Ganz kurz, Topfen ist im Grunde Quark so weit ich das verstehe und das ist cremig! Tschotte oder auch Schotte ist sämig und irgendwie kriselig. Eigentlich eignet sich Tschotte besser für salzige Speisen, als Füllung für Tiroler Tirschtlan oder Schluzkrapfen. Oder eben als Frischkäse, mir schmeckt er am aller besten direkt frisch aufs Brot, wie erkläre ich weiter unten! Also müsst ihr als Erstes den Tschotte bzw. den Quark von der Molke trennen damit man dann eben den leckeren…
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Vitamin Shots ganz einfach selber machen
Ist es bei euch auch wieder so kalt geworden??? Überall sind Rotznasen zu sehen, oder auch nicht (Maskenpflicht), aber man hört die angeschlagenen Stimmen. Da liegt die Vermutung für Corona dann auch nicht weit, also besser vorsorgen mit Vitamin Shots! Kleiner Immunsystem Booster gefällig? Loslegen 😉 Wir sind wieder in der Übergangszeit Und wie jedes Jahr, werden auch wir in der Übergangszeit unser Immunsystem stärken, um der Erkältung etwas vorzugreifen. Leider erwischen und trotzdem immer irgend welche Viren und Bakterien, aber um das Immunsystem zu stärken braucht es ja auch Arbeit. Ich liebe es aber einfach mit Vitaminen in den Tag zu starten, denn ich fühle mich direkt fitter und vitaler. Vielleicht bilde ich es mir nur ein, kann schon sein,…
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Goldene Milch, das gesunde gelbe Getränk
Frohe Ostern allerseits! Wie wäre es heute am Ostertisch mal mit einer leckeren goldenen Milch? Einfach mal euren Lieben goldene Milch präsentieren und mal sehen, was sie sagen! Das schöne gelb passt doch auch ganz wunderbar zu den Ostereiern, oder? Warum ist Goldene Milch so gesund? Vorab möchte ich gerne klarstellen, All die positiven Wirkungen sind noch nicht vollends durch Studien belegt. Jedoch geben Beobachtungen in der chinesischen Medizin sowie in der Ayurvedischen Medizin klare Aussagen! Außerdem sind Vitamine immer spitze, oder? Nun aber kurz zu den tollen Effekten die der goldenen Milch nachgesagt werden: Die goldene Milch soll stark entzündungshemmend wirken und vor Erkrankungen der Gelenke schützen. Der Kurkumamilch wird nachgesagt, die Immunabwehr zu stärken, deshalb ist goldene Milch gerade im Winter…
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Gesunder Rote Bete Smoothie
Ihr habt es schon gemerkt, ich liebe Rote Bete! Aber immer nur als Salat ist auch nicht das wahre, also heute mal ein leckerer gesunder Rote Bete Smoothie! Gesund, lecker und ein super Sattmacher, was will man mehr? Probiert es selbst! Infos rund um die Rote Bete Rote Bete ist ein typisches Wintergemüse und fällt durch die tolle rote Farbe auf und ist ziemlich gesund! Von September bis März hat die Rübe, Saison. Verantwortlich für die schöne Farbe ist das Polyphenol Betanin. Der Stoff stärkt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend, hauptsächlich, wenn man Rote Bete roh isst. Aus diesem Grund hilft die Rübe wunderbar Erkältungen vorzubeugen. Zudem wirkt sich Betanin…
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Matchatee, so bereitet man ihn zu!
Im heutigen Artikel dreht sich alles rund um das Thema Matcha und wie der Tee zubereitet wird! Matchatee ist ein zu Pulver vermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Ich bin ein bekennender Teeliebhaber und bin auch von Matcha begeistert! Hier kommt meine Erfahrung zu diesem Thema. Ein paar Fakten rund um den misteriösen japanischen Matcha Intensiv Grün leuchtet der Matchatee. Dies kommt vom Beschatten der Teeblätter 4 Wochen vor der Ernte. Durch das Beschatten kommen maximal 10 % Sonnenlicht an die Blätter. Dies führt dazu, dass vermehrt Chlorophyll und Aminosäuren im Blatt angereichert werden. Die Blätter erhalten dadurch eine intensive, grüne Farbe. Dann werden die Blätter, ohne die…
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Marokkanischer Avocado-Dattel Smoothie
Ich hätte es nicht gedacht, aber dieser Drink ist wohl einer der Besten, den ich je getrunken habe! Cremig durch die Avocado, süß durch die Datteln einfach unglaublich lecker! Marokkanischer Avocado-Dattel Smoothie ist eine Bombe, die müsst ihr probiert haben. Lustige Anektdote zum Smoothie Ich kann mich nicht erinnern wie wir auf das Thema kamen. Eines Abends saß mein Mann am Sofa und hat irgendetwas von einem leckeren Smoothie erzählt. Marokkanischer Avocado-Dattel Smoothie, ist der Drink von dem mein Mann schwärmte! Hatte ich noch nie gehört, vor allem – mein Mann trinkt ein grünes Getränk??? Mostafa trinkt eigentlich nur Wasser, Kaffee oder Tee und vor allem keine grünen Smoothies. Genau…
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Pumpkin Spice Latte, leckeres Kürbiskaffeegetränk
Pumpkin Spice Latte wurde bei uns vor allem durch Starbucks bekannt! Ich zeige euch heute, wie ihr das leckere Kürbiskaffeegetränk ganz einfach selbst zubereitet! Essenziell dabei ist das Kürbispüree! Das ist eigentlich auch schon das ganze Geheimnis um den leckeren Kaffee! Probiert es selbst und staunt wie genial der Geschmack der etwas pikanten Kürbislatte ist. Selbstgemacht ist doppelt gut Wenn es geht, dann mache ich alles selbst! Egal ob die Muscheln aus meinem liebsten Restaurant, oder die Pumpking Spice Latte von Starbucks. Ich finde, wenn man es zu Hause macht, schmeckt es eh viel besser, außerdem schmeckt man die Leckerei genau so ab wie es einem beliebt. Wenn morgens noch…
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Selbstgemachter Pfirsich-Eistee
Was gibt es besseres an einem heißen Tag als ein frisches leckeres Getränk? Selbstgemachter Pfirsich-Eistee ist somit genau das richtige für euch! Ich liebe nichts mehr als selbstgemachte Drinks, ob mit oder ohne Alkohol, deshalb müsst ihr das Rezept probieren. Pfirsich-Eistee und Kindheitserinnerungen Lecker lecker, frische Pfirsiche und etwas Tee, dazu viele Eiswürfel und schon schmeckt der Drink. Könnt ihr euch auch noch an die Sommer mit schmutzigen Händen und klebrigen Backen erinnern? Ich sehr gut bei uns gab es zu Hause eigentlich nie Säfte. Aber wenn wir im Restaurant waren, durfte ich immer einen Saft trinken. Dann wählte ich eigentlich immer Eistee aus. Pfirsich-Eistee um genau zu sein, dazu…
