Das aller erste Mal habe ich dieses Rezept 2016 probiert. Ich kann euch noch nicht einmal sagen, woher ich es hatte, es war auf einmal einfach da. Damals habe ich aber noch keine Kartoffeln hineingegeben und auch die Gewürze gebe ich so wie ich Lust habe dazu, einfach ein bisschen frei Schnauze. Aber irgendwann habe ich das perfekte Rezept für den Auflauf gefunden.
Am Anfang habe ich die würzige Zucchinischnitte immer auf einem großen Pizzablech gemacht und nur mit Zucchini. Heute mache ich den Zucchiniauflauf in einer Auflaufform, so wird die Pizza eben zur Schnitte. Wenn ich das Rezept dünn mache, dann esse ich gerne Räucherlachs und Tsatsiki dazu. Übrigens habe ich erst vor kurzem noch ein mega leckeres vegetarisches Zucchinirezept ausprobiert! Die gefüllten Zucchinischiffchen mit Feta und leckerer Tomatensauce.
Naja, ihr könnt natürlich machen wie ihr wollt, aber eins müsst ihr versprechen! Ihr müsst es probieren, es ist einfach wunderbar im Geschmack und geht ganz schnell.
2 Kommentare
Simone
Superleckeres Rezept, diese Zucchinischnitte!!! Ich habe sie gestern für Gäste ausprobiert und die waren total begeistert! 🙂 Und das Schöne (und vor allem Praktische ist), dass sie schnell zubereitet ist. Kann ich wärmstens weiterempfehlen! Danke für dieses tolle Rezept, Laura 🙂
mintyguava@gmail.com
Hallo Simone, danke für deinen lieben Kommentar 🥰 viel Freude beim weiteren Probieren! Lg aus Paris