• Klassische Mohntorte
    Rezepte,  Süßes

    Klassische Mohntorte für Genießer

    Mohn ist voll mein Ding! Egal ob Mohnstrudel oder andere Spezialitäten mit Mohn! Aber eine klassische Mohntorte habe ich trotzdem noch nie gebacken! Bis auf heute, und ich kann euch sagen, es hat sich sowas von ausgezahlt, so saftig aber nicht zu süß … Schaut am besten einfach selbst! Und hier das Rezept: ZUTATEN: für den Mürbteig: 200g Mehl 1 TL Backpulver 75 g Zucker 80 g Butter 1 Ei Prise Salz für die Füllung: 250g Blaumohn 500 ml Milch 100g Grieß 100g Zucker 1 Pck Vanillezucker Prise Salz 75 g Rosinen 125g Butter 500 g geriebenen Apfel (ca. 5 Äpfel) 2 Eier für die Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 1 Pck Vanillezucker…

  • Orangen-Waldfrüchte Crumble
    Rezepte,  Süßes

    Orangen-Waldfrüchte Crumble

    Vor einigen Tagen habe ich eine Kiste frischer Sommerorangen aus Sizilien erhalten! Ich liebe, liebe, liebe Sommerorangen, sei es als frisch gepressten Saft, Sirup oder als Crumbel. Orangen-Waldfrüchte Crumbel, es schmeckt sooo verdammt lecker, das müsst ihr definitiv mal probieren. Eingefrorene Waldfrüchte – muss man das haben? Ich habe mich vor ein paar Tagen gefragt, warum ich eigentlich immer eingefrorene Waldfrüchte zu Hause habe. Eigentlich mag ich sie nicht wirklich, viel zu sauer und der Geschmack ist wirklich nicht das wie frisch, oder? Also irgendwie schon komisch die ganze Angelegenheit, etwas zu Hause zu haben, weil man meint man muss. Irgendwie ist das Päckchen gefrorene Waldfrüchte gefühlt mein Päckchen fürs Erwachsen…

  • Apfelkuchen mit Streuseln
    Rezepte,  Süßes

    Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech

    Nach dem ganzen Festtags-Geschmaus und überlaufenden Tischen brauche ich ab und zu etwas ganz Standhaftes und einfaches. Deshalb kommt heute mein Tipp für euch, macht euch doch mal einen einfachen Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech! Etwas Einfaches zwischendurch tut sehr gut! Mein Apfelkuchen im neuen Jahr Gerade jetzt im Winter ist es tatsächlich immer relativ schwer frisches leckeres Obst zu finden. Es gibt Winterobst wie Kaki, oder eben die eingelagerten Äpfel. Ich finde ja Äpfel gehen immer. Egal ob als Apfelstrudel, spanischer Apfelkuchen oder Apfelbrötchen. Ihr seht schon ich backe wirklich viel mit Äpfeln, sie sind aber auch einfach lecker und gesund. Bei uns zu Hause gibt es immer Äpfel,…