Spaghetti Bolognese der Italien-Klassiker ist wohl einer der meist gekochten Gerichte überhaupt. Außerdem streiten sich die Gelehrten darüber, was mehr oder weniger hineinkommt! Ich finde das Gericht sollte authentisch schmecken, aber jeder soll es machen wie er möchte! Heute am Sonntag habt ihr genug Zeit dieses leckere Ragu zu kochen, immerhin dauert es einige Stunde 🙂 Italien und seine Paste Pasta ist das Gericht in Italien, ob ganz klassisch mit Tomatensauce „al pomodoro“, oder mit Ei, Lardon und Parmesan „Carbonara“ oder eben mit Hackfleisch-Sauce „Bolognese“. Egal wie, bei einer typischen italienischen Familie steht mindestens 3 bis 5 mal in der Woche Pasta auf dem Tisch. Ich kenne Italienier, die essen…