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Besten Schoko Cookies ever
Das sind ganz ganz klar die besten Schoko Cookies ever! Ich schwöre euch, ich verspreche es euch, wenn ihr Schokolade mögt, werdet ihr diese Kekse verehren. Sie schmecken verdammt lecker, machen alle glücklich und sind auch noch zackig gemacht 😉 WAS wollt ihr mehr? Kleine Gedankenreise in Italien! Ich sitze gerade hier in Südtirol, den Ort, den ich eigentlich am besten kennen sollte. Da merke ich, wie viele Sachen ich hier bereits vergessen habe! Ich habe 20 Jahre lang hier gelebt und doch, kann ich mich nicht mehr erinnern, dass man soooo viele Sterne am Himmel sehen kann! Auch den Herbst habe ich nicht mehr so schön in Erinnerung! Selbst die kleinsten…
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Zwetschgenkuchen, das beste Rezept!
Heute kommt das Rezept die leckersten Zwetschgenkuchen überhaupt! Ich will mich nicht übermäßig loben, aber dieser Kuchen ist ein Meisterwerk! Ein Blechkuchen der Glücksvariante! Ich muss den Kuchen innerhalb von 2 Tagen 3 Mal machen, weil alle nach mehr gebrüllt haben 🙂 aber probiert einfach selbst! Unterschied Zwetschgen und Pflaumen Es kommt, der Klugscheißer-Modus! Aber das ist nicht auf meinem Mist gewachsen, sondern aus dem Internet, weil ich erstmal selbst schauen musste, was ist denn jetzt was. Vor allem aber, musste ich mich mal wieder vergewissern, ob jetzt Zwetschgen nicht einfach ein dialektales Wort für Pflaumen ist! Ist es aber nicht, also lest selbst: Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen.…
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Einfacher Apfelkuchen geht immer
Geht es euch mit Kuchen und Apfel genauso wie mir? Ein einfacher Apfelkuchen geht nämlich immer, schnell gemacht und schon in den Backen verschwunden, noch nicht mal ausgekühlt ist er, schon ist das erste Stück verdrückt 😉 Warum ich aus dem Urlaub komme und erstmal Kuchen backen will! Ganz genau so fühlt es sich für mich an! Ich bin gerade mal mit dem Fuß aus dem Flieger heraußen, es fühlt sich irgendwie alles noch komisch an und zack stehe ich neben meinem Backofen und schnuppere genüsslich den süßen Duft! Ja, mein Backofen und der ganze Backkram hat mir gefehlt! Mit dem Ungetüm von einem Gasofen, den meine Schwiegermutter hat, komme…
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Orangen-Waldfrüchte Crumble
Vor einigen Tagen habe ich eine Kiste frischer Sommerorangen aus Sizilien erhalten! Ich liebe, liebe, liebe Sommerorangen, sei es als frisch gepressten Saft, Sirup oder als Crumbel. Orangen-Waldfrüchte Crumbel, es schmeckt sooo verdammt lecker, das müsst ihr definitiv mal probieren. Eingefrorene Waldfrüchte – muss man das haben? Ich habe mich vor ein paar Tagen gefragt, warum ich eigentlich immer eingefrorene Waldfrüchte zu Hause habe. Eigentlich mag ich sie nicht wirklich, viel zu sauer und der Geschmack ist wirklich nicht das wie frisch, oder? Also irgendwie schon komisch die ganze Angelegenheit, etwas zu Hause zu haben, weil man meint man muss. Irgendwie ist das Päckchen gefrorene Waldfrüchte gefühlt mein Päckchen fürs Erwachsen…
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Quark-Osterhasen ganz schnell gezaubert
Wenn man keine Lust auf Hefeteig hat, und doch ein bisschen Osterbäckerei machen möchte sind meine kleinen Quark-Osterhasen genial! Lecker, ganz schnell zubereitet und sie machen auch noch was her. 😉 Auf die zu probieren Liste, oder? Osterdeko? Ich habe tatsächlich absolut keine Osterdeko zu Hause! Alles wurde beim Umzug nach Frankreich bzw. beim Ausmisten vor Wohnungsverkauf in den Müll geworfen! Irgendwie, habe ich die Osterdekoration da aber auch nicht wirklich wahr genommen, auf jeden Fall habe ich keine mehr! Dies werde ich jetzt aber in Angriff nehmen und mit Selina ändern! Wir werden unsere eigene Deko basteln, Eier ausblasen und bemalen. Mal sehen, was wir noch alles herstellen, wenn ihr Ideen für mich habt, schreibt mir doch eure…
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Stracciatella Bananen Schichtdessert
Darf ich vorstellen, meine neueste Erfindung! Das ganz schnell gemachte und Sau leckere Stracciatella Bananen Schichtdessert! Es hätte eigentlich was ganz ganz anderes werden sollen, aber das hat nicht geklappt also war noch Creme übrig und Frau hat einfach gezaubert. Ich diäte und das Dessert steht im Kühlschrank Wer mich kennt, weiß, ein bis zweimal im Jahr mache ich eine Entschlackungsdiät. Die magische Kohlsuppendiät, Darm ein bisschen reinigen und etwas Zucker fasten tut immer gut! Außerdem lernt man die Leckereien wieder, um einiges mehr zu schätzen. Leider war ich so doof und habe dieses leckere Dessert am Tag vor meinem Entschluss der Diätwoche, gemacht! Jetzt steht das Stracciatella Bananen Schichtdessert im Kühlschrank und schaut mich…
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Selbstgemachte Bounty Pralinen, Kokos-Schoko Riegel
Ich liebe das Original Bounty über alles! Aber, immer diese Zutaten, die ich nicht gebrauchen kann. Also mal wieder selbst in die Küche gehen und die leckeren Kokos-Schoko Riegel selber probieren. Ich finde selbstgemachte Bounty stehen dem Original in nichts nach! Wenn der Kopf mal wieder zu viel denkt Geht es euch aus so, dass euer Kopf manchmal sooo voller Gedanken ist, dass man einfach nicht mehr weiß, wo oben und wo unten ist? Was hilft euch den dabei, ich würde das wirklich gerne wissen (in den Kommentaren können wir gerne diskutieren)? Meine Bountys sind schon mal eine gute Idee, aber darauf wollte ich jetzt gar nicht hinaus! Mir geht…
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Einfache Biskuitroulade mit Aprikosenmarmelade
Was wäre das Leben wohl ohne einfache Rezepte, ohne die typischen ganz unglamourösen leckeren Stück Kuchen? Wäre nicht schön oder? Heute kommt aus diesem Grund eine einfache Biskuitroulade mit Aprikosenmarmelade. Rucki Zucki steht die Roulade auf dem Tisch und kann ganz toll mit anderen Marmeladen variiert werden, aber wie gesagt „Einfachheit“ angesagt! Warum ich endlich arabisch lerne Mein Mann ist Araber, stammt aus Ägypten, und irgendwann möchte er gerne dorthin zurück! Wann dies sein wird, wissen wir nicht, die Konditionen müssen stimmen … Arabisch lernen wollte ich seit ich ihn kenne, die Sprache ist so anders. Irgendwie denken die verkehrt 😉 und das will ich auch können, ein bisschen verkehrt…
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Schokoladenmousse mit leckeren Schokostückchen
Schokolade geht immer, und Schokoladenmousse mit leckeren Schokostückchen erst recht! Ihr könnt die Mousse gerne aus normaler Schoki oder aber Zartbitterschokolade machen, ganz nach Lust und Laune! Probiert es doch einfach mal. Und hier das Rezept für Schokoladenmousse: ZUTATEN: 200 g Schokolade 250 ml Schlagsahne 3 Eier Prise Salz zur Deko: etwas Schokolade zum darüber raspeln – weiße Schokolade oder Zartbitterschokolade ZUBEREITUNG: für Mousse au Chocolat – 6 Portionen. Das Schokoladenmousse ist ganz schnell gemacht, dazu vorab die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. In der Zwischenzeit 100 g der Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Die restlichen 100 g Schokolade fein raspeln.…
