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Marmorkuchen der Kuchenklassiker
Schöner bunter Marmorkuchen der Kuchenklassiker ist doch kaum zu überbieten! Bei uns gibt es oft Marmorgugelhupf, er schmeckt sowohl zum Frühstürk als auch einfach zum Nachmittagskaffe. Ich bin ein riesen Fan des luftig flaumigen Marmorkuchens und wollte euch mein tolles Rezept nicht vorenthalten 🙂 . Übrigens ist heute Staatsfeiertag in Frankreich! 15 Juli wird hier ganz groß gefeiert und da brauchen wir doch dringend einen Kuchenklassiker ;). Marmorgugelhupf oh Marmorgugelhupf Hast du schlechte Laune? Backe einen Marmorgugelhupf! Hast du gute Laune? Backe einen Marmorgugelhupf! Kommt Besuch oder auch nicht? NA… genau, auch dann ist Marmorkuchen der Kuchenklassiker schlecht hin ein Hit! Ich denke es gibt Millionen an Rezepten im Internet…
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Selbstgemachter Schokopudding
Schoki Schoki Schoki 🙂 heute gibt’s bei uns Schokoladenpudding. Mein selbstgemachter Schokopudding ist der Liebling meines Manns und von Selina. Intensiv nach Schokolade schmeckend ist dieser Pudding der originale Ersatz für alle Pudding Liebhaber. Ihr werdet nach dem einmaligen Versuch dieses Puddings nie nie wieder Schokoladenpudding kaufen! Schokolade ist was feines Mein erstes Pudding Essen war mit ca. 10 Jahren. Meine Mutter mochte keinen Pudding also gab es das bei uns nicht. Ich fand im Weltladen von Sterzing Schokoladenpudding-Pulver und durfte es mir kaufen. So kochte ich zu Hause leckeren Schokopudding, und war sauer auf meine Mutter, dass sie mir dies bis dahin vorenthalten hatte 😉 . Schokolade ist nicht meine liebste Süßspeise, aber Schokopudding mit Sahne ist mega lecker! Aber…
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Orangen- oder Zitronensirup
Heute gibt es einen Tipp für euch um leckere Orangen/ Limetten oder Zitronen zu verwerten! Ich hatte mal wieder zu viele Sommerorangen zu Hause und wusste nicht recht was machen! Nun ja, wie verwertet man eine große Menge an Obst? Ganz genau es wird Sirup gemacht, dieses Mal gibt es Orangen- oder Zitronensirup! Probiert es aus, der Geschmack ist fantastisch und gar nicht wie gedacht! Warum mache ich selbst Sirup? Im Grunde ging es mir dieses Mal um das Obst, ich hatte einfach zu viele Limetten, und Orangen. Orangencurd hatte ich schon gemacht, und so musste ich weiter Gucken! So kam mir die glorreiche Idee Sirup zu machen! Was soll…
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Südtiroler Apfelstrudel
Heute kommt ein Rezept, das jeder kennt, der einmal in Südtirol war! Der Südtiroler Apfelstrudel ist wohl die bekannteste und auch eine der beliebtesten Mehlspeisen aus der nördlichsten Region Italiens! Ich mag Apfelstrudel sehr gerne, aber tatsächlich muss ich ihn nicht ständig haben. Aber mit ein bissen Vanillesauce oder Sahne… lecker lecker lecker 😉 Der Apfel in Südtirol Der Apfel hat in Südtirol durchaus eine historische Geschichte. Ein großer Teil von Südtirol ist mit Apfelbäumen bestellt. Es gibt rund 7.000 Apfelbauern. Die Bauern können in Südtirol aber nicht auf Quantität arbeiten aufgrund der begrenzten Flächen. Somit wird hier alles auf Qualität gesetzt, inzwischen haben viele Bauern auf Bio umgestellt, um…
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Versunkener Obstkuchen
Heute gibt es eines meiner liebsten Rezepte, versunkener Obstkuchen! Das Rezept geht sehr schnell und man hat die Zutaten immer zu Hause. Egal welches Obst man verwendet, ob aus Dosen oder Frisches, der Kuchen ist immer der Hit! Ganz einfach und ganz schnell hat man einen sehr leckeren Kuchen auf dem Tisch, das ist doch immer angenehm vor allem wenn Freunde kommen! Leckerer Früchtekuchen Versunkener Obstkuchen wird typischerweise zur Kirschsaison mit Kirschen gemacht. Aber man kann jegliche Frucht verwenden, egal was man nimmt, der Kuchen wird genial! Ich verwende gerne Ananas aus der Dose, oder frische Bananen. Auch sehr lecker schmecken Mandarinen, Birnen, oder was sonst auch immer da ist.…
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Leckere gebackene Holunderblüten
Immer wieder sonntags gibt’s was Gutes! Heute gibt es bei mir schnelle, leckere gebackene Holunderblüten! Der Holunder blüht immer noch so wunderbar und natürlich habe ich mir noch ein paar Blüten geholt und werde diese jetzt in einen Teig tauchen und dann im Öl herausbacken! Probiert den unglaublich schnellen und mega leckeren Nachtisch! Der Duft des Holunderstrauches Wie würdet ihr den Duft des blühenden Holunders beschreiben? Wenn man am Strauch vorbeiläuft, hat man unweigerlich diese frische Süße in der Nase! Ich kann mich gar nicht statt riechen und muss meine Nase jedes Mal in eine Blüte halten. Dann hat man auch noch ein schön weiß gepudertes Näschen 😉 Aufgrund meines…
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Leckerer ägyptischer Milchreis
Leckerer ägyptischer Milchreis/roz bi laban (auf ägyptisch arabisch) steht heute bei uns am dem Plan. Der ist genau das richtige für dich, wenn du auf cremig, feste, puddingartige Nachtisch stehst! Das ist nicht der typische Milchreis, den du aus Deutschland kennst. Er ist eher puddingartig aber geschmacklich ist der einfach unverkennbar! Probiert es doch mal aus, und wer den absoluten Hammer will, der isst noch Eis dazu, Kling komisch ist aber in Ägypten typisch. Der ägyptische Milchreis und ich in Alex Nach einem anstrengenden Morgen und der gemütlichen Besichtigung des Citadel of Qaitbay neben dem Osthafen von Alexandria, setzten wir ins Auto, und ich dachte wir würden Nachhause fahren, um…
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Lemon-Curd die englische Zitronencreme
Einen schönen Montag Vormittag wünsche ich euch, um in diese Woche richtig zu starten, macht doch ein Lemon-Curd. Lemon-Curd die englische Zitronencreme ist wohl eine der bekanntesten süßen Aufstriche in Großbritannien. Ich habe sie einmal probiert, da ich viel zu viele Zitronen zu Hause hatte, und war verliebt. Lemon- oder Limetten-Curd funktioniert beides gleichermaßen gut und kann als Brotaufstrich direkt genossen werden. Lecker schmeckt die englische Creme aber auch in einem Kuchen oder als Cupcake Topping. Lemon-Curd oder Lime-Curd Ich bevorzuge ja das Lime-Curd, da es im Geschmack etwas herber ist und die Zestern schön zu sehen sind. Habt ihr schon einmal so etwas schönes gelbes gesehen? Diese Creme ist…
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Pancakes – so werden sie perfekt
Einen wunder schönen guten Morgen und ich wünsche allen einen schönen Tag der Arbeit! Ich hoffe ihr sitzt alle zuhause vor einem reich gedeckten Tisch und genießt den Tag in vollen zügen. Bei uns muss heute ausgiebig gebruncht werden, uns bedeutet in dem Fall ich und meine Tochter, Mostafa ist brav am Fasten (Ramadan). Wer liebt die kleinen weichen, luftigen Pancakes noch? Ich bekenne mich dazu, dass ich nie wirklich ein Liebhaber der Pancakes war bevor ich mein Rezept gefunden habe! Denn genau so werden sie perfekt die kleinen runden Pancakes! Wie immer mit Zutaten die man zuhause hat, und ohne langem Suchen in Geschäftern! An alle die denken ach…
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Das einfache Muffin Grundrezept
Das super leckere und einfache Muffin Grundrezept, findet ihr direkt hier! Die Zutaten hat man immer zu Hause, genau das ist es, das das Rezept so sympathisch macht. Sollte sich kurzfristig Besuch ankündigen stehen diese Törtchen rucki zucki auf dem Tisch und du glänzt als Gastgeber. Ich gebe zu, ich bin absolut kein guter Gastgeber, aber meine Freunde kenne mich und wissen, Essen gibt es immer ;). Was sie dann erhalten ist eine andere Frage! Muffins sind immer lecker Ich liebe ja einfache Rezepte und mag es gerne ein Grundrezept zu haben und dann selbst abändern zu können wie ich möchte! Und genau so ein Rezept ist das einfache Muffin…
