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Scharfer Paprikaaufstrich aus Algerien
Es ist mal wieder Zeit für ein orientalisches Rezept! Da die Araber generell ja gerne scharf essen, gibt es natürlich auch sehr leckere scharfe Aufstriche. Scharfer Paprikaaufstrich aus Algerien ist einer dieser Dips, die fast bei jedem Essen auf dem Tisch stehen. Probiert das Rezept doch einfach mal aus. Was das Rezept mit der Tagesmutter zu tun hat? Die ehemalige Tagesmutter unserer Tochter Selina ist Algerierin. Wie üblich, kochen arabische Frauen sehr viel, sehr gut und sehr gerne. Das war ganz zu unserem Vorteil, denn gerade in Ramadan, oder an anderen Feiertagen, kamen wir immer wieder in den Genuss ihrer Köstlichkeiten. Schon da fiel uns auf, dass es zu fast…
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Veganer Paprikaaufstrich
Heute kommt für euch ein einfacher veganer Paprikaaufstrich. Schnell gemacht, ganz wunderbar im Geschmack um einfach mal etwas Abwechslung in den Saucen Alltag zu bekommen. Der Dip ist richtig lecker, und Abends mit etwas Brot oder Gemüsestücken ein leckeres Abendessen. Vegane Aufstriche und Fleischqualität Der Aufstrich ist so vielfältig wie lecker, und das tolle ist, sie ist auch noch vegan. Wir sind ja weder Veganer noch Vegetarier, aber essen trotzdem häufig vegetarisch oder vegan. Warum das so ist? Einfach weil es schmeckt, ich liebe auch ein gutes Stück Fleisch, wobei wir wirklich auf die Qualität achten, und absolut gegen Billigfleisch im Supermarkt sind. Wir kaufen unser Fleisch immer bei einem…
