Schokolade geht immer, und Schokoladenmousse mit leckeren Schokostückchen erst recht! Ihr könnt die Mousse gerne aus normaler Schoki oder aber Zartbitterschokolade machen, ganz nach Lust und Laune! Probiert es doch einfach mal. Und hier das Rezept für Schokoladenmousse: ZUTATEN: 200 g Schokolade 250 ml Schlagsahne 3 Eier Prise Salz zur Deko: etwas Schokolade zum darüber raspeln – weiße Schokolade oder Zartbitterschokolade ZUBEREITUNG: für Mousse au Chocolat – 6 Portionen. Das Schokoladenmousse ist ganz schnell gemacht, dazu vorab die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. In der Zwischenzeit 100 g der Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Die restlichen 100 g Schokolade fein raspeln.…