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Ägyptische Kofta in Tomatensauce
Wenn wir schon in Ägypten sind, dann kommt doch jetzt auch direkt mal ein ägyptisches Rezept! Ägyptische Kofta, ja Fleisch ist auch drinnen, aber sie bestehen nicht zum Hauptteil aus Fleisch, sondern Reis. Ich kann die Dinger gar nicht vergleiche, deshalb einfach selbst probieren und genießen. Alexandria, touristisch aber kaum Europäer hier! Alexandria ist Alexandria, nicht vergleichbar mit anderen Orten in Ägypten. Absolut nicht vergleichbar mit den Touristen Orten, denn weder ist es ausländerfreundlich im Sinne von mehrsprachigen Menükarten noch Straßenschildern. Ich muss zu 95 % meinen Mann fragen was da steht, weil alles nur in arabischer Schrift steht und ich die noch nicht fließend lese. Aber auch sonst spricht hier kaum…
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Chili con carne ganz einfach und schnell
Chili con carne geht doch immer, oder? Also bei mir schon, ob Sommer oder Winter, dass scharfe Chili passt für mich in jede Jahreszeit. Irgendwie verbinde ich das leckere Essen mit Mexiko und dort ist es ja bekanntlich warm. Somit darf ein Chili con carne bei mir gerne auch im Sommer serviert werden. Ich liebe es richtig schön scharf und deftig. Probiert einfach mal mein Rezept! Die Geschichte vom Chili con Carne Wie bei vielen Gerichten ranken sich viele Geschichten rund um das scharfe Essen. Sowohl Texas, als auch New Mexico und Arizona behaupten, dass das Gericht im jeweiligen Land erfunden wurde. Wer tatsächlich das erste Mal Chili con carne…