Mögt ihr Bulgur? Ich schon, vor allem ganz einfache Rezepte finde ich klasse, außerdem ist Bulgur eine ziemlich gesunde Variante. Probiert doch mal Bulgur ganz einfach mit roter Paprika, ich verspreche, auch wenn das Rezept einfach erscheint, es ist der Hit! Mahlzeit. Was ist Bulgur überhaupt? Auch wenn der Name es absolut nicht erraten lässt, aber es handelt sich hier ganz einfach um den guten alten Weizen. Exotisch ist also nur die etwas ungewohnter Form. Bei der Herstellung von Bulgur wird der Weizen vorgekocht und anschließend getrocknet. Die dabei entstehende Kleie wird entfernt und die verbleibenden Körner geschnitten. Bulgur gibt es in drei verschiedenen Sorten – dabei unterscheidet man im…