Heute habe ich mal wieder eine richtige Tiroler Spezialität für euch am Start! Tiroler Graukäse Pressknödel, ihr habt nur die halben Wörter verstanden? Überhaupt kein Problem, wichtig ist, ihr mögt Käse und Knödel, wenn dies der Fall ist, ist das das richtige Rezept für euch! Pressknödel lecker schmecker Erstmal zur Erklärung! Pressknödel sind Knödel die anstelle einer kugelartigen Form eine Flache runde Form haben, also so ähnlich wie ein Taler! Eben zusammen gepresste Knödel. Graukäse ist eine Tiroler Käse, der leide ziemlich wenig Bekanntheit genießt, zum Nachteil von euch allen, denn der Käse kann richtig was. Dazu könnt ihr euch gerne meinen Beitrag zum Graukäse durchlesen, da findet ihr alle Infos rund um die Produktion und die Nutzung! Nun, genau das sind SIE die…