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Selbstgemachte Granola, knusper Müsli
Knusper knusper Knäuschen… Die selbstgemachte Granola knuspert soo lecker und ist eben genauso wie ihr es gerne möchtet! Nussig, Kernig, Süß oder eben nicht! Ihr bestimmt wie ihr es wollt und könnt euch euer knusper Müsli selbst herstellen. Granola so ein komisches Wort Wieder einmal ein komisches Wort, oder was haltet ihr von Granola? Man kann das so unglaublich spießig aussprechen und die Betonung auf das OOOO legen. Findet ihr es nicht auch komisch? Habt ihr auch so Wörter, die ihr ganz schrecklich findet, und sie eigentlich nicht verwendet wollt? Es gibt so einige Wörter, die ich mega unschön finde und deshalb kaum oder gar nie verwende. Granola ist auch so ein Wort, wobei ich es mehr lächerlich als…
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Vegane Linsenbällchen aus dem Backrohr
Ein ganz ganz tolles Rezept für alle die gerne Linsen essen! Vegane Linsenbällchen aus dem Ofen, als kleiner Snack oder als Hauptmahlzeit mit einem Salat als Beilage! Das ist ein neues geliebtes Rezept von uns, einmal probiert und von allen als ganz wunderbar empfunden. Wie ich es mit vegan und vegetarisch halte! Ganz vorne weg, ich ziehe den Hut vor allen, die so eine Form für sich gewählt haben. Ich möchte aber auch nicht kritisieren und möchte nicht kritisiert werden, wenn ich eben mal ein Stack esse! Tatsächlich reduziere ich momentan sehr merklich unseren Fleischverzehr! Wir haben als Familie immer schon maximal 2 Mahlzeiten in der Woche Fleisch gegessen! Aber ich gebe zu…
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Schokoladenaufstrich, gesund und einfach
Kinder lieben Nutella, oder? Wir eigentlich auch nur für unsere Kinder eher weniger 😉 . Also musste ein selbstgemachter Schokoladenaufstrich her, besser noch wenn der Aufstrich auch noch gesund ist. Typisch wäre es aus Haselnüssen, aber ich wollte was anderes probieren. Also entstand der leckere Dattel-Kakao Aufstrich! Wir sind begeistert 🙂 Warum sind Datteln so gesund? Für meinen Mann sind Datteln so normal, wie für uns Äpfel! Datteln hat man eigentlich immer meint er zu mir, so kenn ich dies natürlich nicht. Aber kein Wunder immerhin kommt er aus dem Land, das als eines der führenden Länder im Export von Datteln steht. Datteln enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe sowie Antioxidantien. All diese Dinge sind essenziell für unseren Körper. Die Frucht wird nicht…
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Spinat auf ägyptische Art!
Wer kennt es denn nicht? Man hat etwas Leckeres zu Hause, weiß aber nicht was kochen. Immer das Gleich ist ja auch nicht gut, also anstelle Creme Spinat probiert doch mal Spinat auf ägyptische Art! Ich verspreche ein Geschmackserlebnis und ein neues „mache ich noch einmal“ Rezept. Spinat, mein Mann und ich! Mein Mann mag ja viele Sachen nicht, bzw. er mag sie nur auf ägyptische Art. Ich esse eigentlich alles, so geht es auch mit Spinat bei uns zu Hause! Ich liebe ihn, Creme Spinat, Spinat Knödel, Spinat Lachs Rolle, frischen Baby Spinat im Salat alles lecker! Mein Mann mag genau eine Sache davon, die Spinat Lachs Rolle, und frisch im Salat, wenn ich…
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Curry Dattel Dip, süß und deftig
Na, legen wir wieder los mit dem Grillen? Wenn auch keine Grillfeste statt finden können, so braucht es doch ab und zu ein leckeres BBQ oder? Dazu empfehle ich heute eine andere als die typischen Saucen, wie wäre es also mit einem Curry Dattel Dip? Läuft das Wasser schon im Mund?? Zum Gegrillten gibt es Saucen! So wie es zum Raclette oder zum Fondue Saucen brauch, braucht es auch zum perfekten Barbecue eine perfekte Sauce! Ich habe erst vor kurzem den Ultra leckeren Curry Dattel Dip probiert und ganz ehrlich, der ist Spitzenklasse! Wenn ihr ihn nicht kennt, probiert ihn selbst, ihr werdet total begeistert sein. So einzigartig im Geschmack, ich liebe ja generell Datteln,…
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Goldene Milch, das gesunde gelbe Getränk
Frohe Ostern allerseits! Wie wäre es heute am Ostertisch mal mit einer leckeren goldenen Milch? Einfach mal euren Lieben goldene Milch präsentieren und mal sehen, was sie sagen! Das schöne gelb passt doch auch ganz wunderbar zu den Ostereiern, oder? Warum ist Goldene Milch so gesund? Vorab möchte ich gerne klarstellen, All die positiven Wirkungen sind noch nicht vollends durch Studien belegt. Jedoch geben Beobachtungen in der chinesischen Medizin sowie in der Ayurvedischen Medizin klare Aussagen! Außerdem sind Vitamine immer spitze, oder? Nun aber kurz zu den tollen Effekten die der goldenen Milch nachgesagt werden: Die goldene Milch soll stark entzündungshemmend wirken und vor Erkrankungen der Gelenke schützen. Der Kurkumamilch wird nachgesagt, die Immunabwehr zu stärken, deshalb ist goldene Milch gerade im Winter…
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Gesunder Rote Bete Smoothie
Ihr habt es schon gemerkt, ich liebe Rote Bete! Aber immer nur als Salat ist auch nicht das wahre, also heute mal ein leckerer gesunder Rote Bete Smoothie! Gesund, lecker und ein super Sattmacher, was will man mehr? Probiert es selbst! Infos rund um die Rote Bete Rote Bete ist ein typisches Wintergemüse und fällt durch die tolle rote Farbe auf und ist ziemlich gesund! Von September bis März hat die Rübe, Saison. Verantwortlich für die schöne Farbe ist das Polyphenol Betanin. Der Stoff stärkt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend, hauptsächlich, wenn man Rote Bete roh isst. Aus diesem Grund hilft die Rübe wunderbar Erkältungen vorzubeugen. Zudem wirkt sich Betanin…
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Rote Bete Brownies, gesund und mega lecker
Wie wäre es mit gesunden Brownies? Na ja, ganz gesund sind sie ja nicht, aber trotzdem Rote Bete Brownie haben wenigstens einige Vitamine aus den leckeren gekochten Rüben! Übrigens verspreche ich euch, dass auch eure Kinder sowie der skeptische Partner die Brownies lieben werden. Einfach mal probieren! Mein Kühlschrank Jetzt muss ich euch mal erzählen, wie ich das mit meinem Kühlschrank handhabe! Ich hasse ja nichts mehr als Lebensmittel weck zu werfen und bin inzwischen ganz schön schlau in Wiederverwertung! Grundsätzlich kaufe ich schon mal so ein, dass ich alles frische schaffe zu verarbeiten. Also übertreiben bringt ja auch nichts. Außerdem versuche ich maximal alle 2 Wochen einen größeren Einkauf zu machen…
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Matchatee, so bereitet man ihn zu!
Im heutigen Artikel dreht sich alles rund um das Thema Matcha und wie der Tee zubereitet wird! Matchatee ist ein zu Pulver vermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Ich bin ein bekennender Teeliebhaber und bin auch von Matcha begeistert! Hier kommt meine Erfahrung zu diesem Thema. Ein paar Fakten rund um den misteriösen japanischen Matcha Intensiv Grün leuchtet der Matchatee. Dies kommt vom Beschatten der Teeblätter 4 Wochen vor der Ernte. Durch das Beschatten kommen maximal 10 % Sonnenlicht an die Blätter. Dies führt dazu, dass vermehrt Chlorophyll und Aminosäuren im Blatt angereichert werden. Die Blätter erhalten dadurch eine intensive, grüne Farbe. Dann werden die Blätter, ohne die…
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Weiche Müsliriegel mit Obst
Kleine weiche Müsliriegel als Snack zwischendurch, einen kleinen Energieschub brauchen wir doch alle mal, oder? Vor allem aber bei Kindern kommen die weichen Müsliriegel mit Obst sehr gut an. Noch dazu gibt es ein bisschen Vitamine ganz ohne zu Meckern 😉 Kinder und das liebe Obst und Gemüse Ich muss jetzt mal ein bisschen Ausholen, denn Selina isst tatsächlich gerne Obst und Gemüse. Nicht jedes, aber ich mag ja auch nicht jedes, ich finde das ist auch normal, oder? Aber He, Selina ist so gut wie jedes Gemüse, am liebsten roh oder einfach nur gedünstet. Auch beim Obst beißt sie am liebsten direkt in den Apfel, Brei ist und war…
