• Papaya-Burrata Carpaccio
    Antipasti/Saucen,  Rezepte

    Papaya-Burrata Carpaccio

    Ich bin ein Carpaccio-Esser! Ich liebe Rindscarpaccio, oder eine leckere Caprese! Hier habe ich einfach eine Mischung aus Caprese mit Papaya gemacht und es Papaya-Burrata Carpaccio getauft! Eine etwas andere Caprese, die ihr definitiv probieren solltet! Mögt ihr Papaya? Ich liebe Papaya, wobei es bei mir eigentlich Liebe auf den zweiten Blick war! Papaya habe ich so bewusst das erste Mal als grüner Papaya Salat gegessen. Das ist ein traditionelles Thailändisches Gericht und ist wohl mein absoluter Muss beim Thailänder! Ich schwärmte also zu Hause ständig von diesem Salat und mein Mann, lieb wie er ist, sieht eine Papaya im Laden und bringt sie mir mit! Nur leider ist der…