• Aish balady
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    Aish Balady / ägyptisches Fladenbrot

    Aish Balady ist das ägyptische Fladenbrot. Aish bedeute auf Arabisch soviel wie Brot. Mein Mann Mostafa kann kein Gericht ohne Brot essen, und da es das typische Fladenbrot liebt musste ich mir etwas einfallen lassen. Hier in Paris bekommt man zwar Fladenbrot in den arabischen Läden, aber so richtig lecker schmecken das nicht. Aus diesem Grund musste mir die Schwiegermama dann auch das Rezept geben und das bekommt ihr jetzt auch! 🙂 Im übrigen ist heute Ramadan Beginn, somit wünsche ich allen muslimischen Freunden ein frohes Fasten! Tradizonelles ägyptisches Fladenbrot Im Grunde ist es ganz einfach in der Zubereitung und schmeckt wirklich super. Außerdem kann man wie immer bei meinen…