Wer glaubt, man kann nur Kaffeetrinker oder Teetrinker sein der irrt! Ich bin eine richtige Italienerin, wenn es um Kaffee geht und verwende gerne auch den Kaffeesatz. Ich bin aber auch eine richtige Teeliebhaberin und teste mich quer durch das Beet. Auch die englische TeaTime liebe ich – am Nachmittag mit Freunden einen heißen Tee (auch gerne mit Milch) trinken, dazu ein gepflegtes Gequatsche, was gibt es besseres?
Wer mich kennt, weiß aber auch, dass ich am Nachmittag, wenn ich Freunde geladen habe, auch was zum Knabbern brauche. Was bietet sich zum Tee besser an als das englische Teegebäck – Scones? Übrigens haben Scones ihren Ursprung in Schottland, das Wort jedoch leitet sich vom Niederländischen ab… Irgendwie international aber zur englischen TeaTime finde ich, passen die Scones ganz wunderbar vor allem mit Clotted Cream und Orangenmarmelade oder aber mit Lemon Curd.
Wie auch immer sie haben wollt, hier erstmal das Rezept für die Scones!