für 4 Pfannenbrote – 4 Pfannenpizza.
Im Grunde muss man nur alle Zutaten für den Teig zu einer homogenen Masse kneten und dann in vier Teile teilen! Aber am besten beginnt ihr doch mit dem Mischen des Salzes, Zucker, Backpulver und Mehl und dann erst die restlichen Zutaten dazu!
Dann nimmt man einen Teig Teil nach dem anderen und wälzt ihn auf etwa 2 Millimeter aus. Dabei am besten runde Brote aus wälzen und etwas Mehl verwenden, sollte der Teig zu viel kleben.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, etwas Öl dazu geben und dann die Pfannenbrote pro Seite rund 3 Minuten braun backen!
Wenn man die Brote nicht als Fladenbrot essen möchte, sondern als Pizza, belege ich diese direkt, sobald ich das Brot das erste Mal umdreht und decke die Pfanne dann mit einem Deckel ab. Dann noch etwa 3 bis 4 Minuten backen und schon sind die Pfannenpizzen fertig!
Und dann schmecken lassen! BON APPETIT