für 30 Müslikekse.
Die weiche Butter mit dem Zucker gut aufschlagen dann das Ei hinzufügen und weitere 5 Minuten rühren. Nun das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver vermischen und unter die Buttermischung rühren. Am Ende noch die Haferflocken sowie die Rosinen und den Sesam unterheben und schon ist die Keksmasse fertig!
Nun ein Blech mit Backpapier auslegen und mit einem Löffel Häufchen darauf setzen. Vorsicht die Kekse zerlaufen ein bisschen und werden auch größer.
Bei 170 Grad Ober- und Unterhitze rund 10 Minuten backen (nicht zu lange sonst werden sie hart) und herausholen. Noch etwas auf dem Blech auskühlen lassen, denn ansonsten zerfallen sie, weil sie noch ganz weich sind.
Man kann die Müslikekse mit flüssiger Schokolade nach dem Backen verzieren, oder aber Mandelsplitter vor dem Backen darüber streuen.
Und dann schmecken lassen! BON APPETIT