für ca. 50 kleine Mohntaler.
Den Mohn mahlen und mit warmer Butter, dem Mehl, dem Puderzucker sowie dem Vanillezucker und dem Eigelb zu einem glatten Teig vermischen.
Dann mindestens für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorwärmen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Nun aus dem Teig kleine Kügelchen formen, maximal 2 cm Durchmesser und mit einem Kochlöffel kleine Mulden drücken.
Im Backofen rund 10 Minuten backen, dann auskühlen lassen und die Mulden mit Marmelade oder Schokolade füllen. Am besten einige Tage ziehen lassen, damit die Kekse schön saftig werden!
Und dann schmecken lassen! BON APPETIT