Wie ihr seht, geht die Karamellsauce wirklich ganz schnell und schmeckt so mega lecker. Außer man lässt den Zucker verbrennen. Deshalb noch einmal der Tipp, bei niederer Flamme kochen und nicht zu lange kochen.
Am Ende lasse ich die Sauce gerne durch ein Sieb laufen, damit sollten Klumpen entstanden sein diese entfernt werden.
Die leckere selbstgemachte Karamellsauce lässt sich mindestens 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Dann kurz in die Mirkowelle (wirklich nur ganz kurz) und servieren!
Egal wozu ihr die Sauce verwendet, ihr könnt sie auch mit Vanilleextrakt, oder aber Salz verfeinern. Gerne könnt ihr aber weiter experimentieren!
Na los, probiere sie aus, und lass mich bitte wissen wie sie dir schmecken!