Kürbis-Fetapasta genial lecker
Habt ihr den Tiktok trennt im Sommer mitbekommen? Von dieser einfachen Tomaten – Fetapasta aus dem Ofen? Wenn nicht, nicht so schlimm, schlimmer wäre es, wenn ihr meine Kürbis-Fetapasta verpasst. 😉 Ich kann es euch sagen, einfach ist es und lecker schmeckt es – brauch man mehr? Probiert einfach selbst!
Und hier das Rezept der Kürbis-Fetapasta:
ZUTATEN:
- 700 g Kürbis (Butternuss oder Hockaido)
- 2 Feta
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 2 EL Zater Gewürz (oder andere Gewürze nach Wunsch)
Pasta:
- 500 g trockene Pasta nach Wunsch (Spaghetti oder Maccaroni)
- Pastawasser
zur Deko:
- einige Kürbiskerne
ZUBEREITUNG:
für 4 Personen als Hauptspeise.
Man beginnt mit der Pasta Sauce. Dafür den Kürbis putzen, schälen sowie in kleine Vierecke schneiden und in eine Auflaufform legen. Die 2 Fetastücke in die Mitte der Auflaufform legen und dann den Kürbis mit etwas Olivenöl sowie Salz beträufeln.
Dann bei 200 Grad Umluft in den Ofen schieben und rund 30 Minuten garen.
Kurz vor Ende die Pasta in reichlich Wasser bissfest kochen. Gut 200 ml Pastawasser zur Seite stellen. Den Kürbis dann aus dem Ofen nehmen und alles gut mit einem Kartoffelstampfer zermatschen. Dann das Zater Gewürz oder andere mediterrane Gewürze unter die Masse mischen. Damit es cremig wird, Nudelwasser nach Gefühl unter den Kürbisstampf mischen.
Sobald die Nudeln fertig gekocht sind darüber geben und gut mit der Kürbis-Feta-Mischung mischen.
Jetzt ist die Kürbis-Fetapasta auch schon servierfertig! Mit Kürbiskernen dekorieren und direkt in den Mund!
Und dann schmecken lassen! BON APPETIT
Tiktok - Fetapasta:
Kennt ihr Tiktok? Das ist ein soziales Netzwerk, auf dem man sich den ganzen Tag kleine Filmchen ansehen kann. Jeder Film ist zwischen einigen Sekunden bis zu maximal 3 Minuten lang. Es gibt alles, vor allem viels das man absolut nicht brauch und trotzdem kann es ganz schön Spaß machen! Einige wenige verdienen sich dadurch wohl auch eine goldene Nase!
Warum ich euch das erzähle? Im Sommer habe ich auf Tiktok ein kleines Video über eine super einfache Cocktailtomaten-Feta Pasta gesehen. Dieses Video ist weltweit Millionenfach gesehen und gelikt worden und wohl auch X Mal reproduziert! Mir kam dazu nun diese Idee zu dieser Pasta! Übrigens habe ich dazu auch ein kleines Video gedreht wie ich die Pasta gemacht habe! Das findet ihr auf Instagram, oder auf Tiktok (mintyguava)!
Die Kürbis-Fetapasta ist einfach, und schnell! Genauso wie ich es mag. Ich gebe aber zu, dass ich die Cocktailtomaten-Feta-Mischung selbst noch nicht probiert habe. Werde ich aber wohl irgendwann mal machen!
Na los, probiert jetzt aber erstmal die leckere Kürbis-Fetapasta aus, und lass mich bitte wissen wie sie euch schmeckt! Mahlzeit 🙂
Ich freue mich immer sehr, wenn ihr mir einen Kommentar hinterlasst, oder auf Instagram folgt!
Ich wünsche euch alles Liebe 🙂
Laura
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