Wenn es ums dippen geht, bin ich Weltmeister 😉 egal ob süß, salzig, sauer oder sonst ein Geschmackt. Ich dippe für mein Leben gerne! Mit selbstgemachter Focaccia, oder Salzstangen, oder klein geschnittenem Gemüse oder sogar mit den Fingern. Genau aus diesem Grund liebe ich Dips, aber vorallem der getrocknete Tomaten-Feta Dip hat es mir sehr angetan.
Generell liebe ich getrocknete Tomaten, da ich diese mit Süditalien in Verbindung bringe. Alles was mit Süditalien zu tun hat, wird von mir heiß geliebt. Kalabrien, Basilicata, Apulien usw. das ist Lebensgefühl und so viel mehr. Wenn ich nur daran Denke wird mir ganz warm ums Herz. Momentan schwingt ja auch ein kleiner Wehrmutstropfen mit, wann werde ich Süditalien wohl wieder sehen?
Einer meiner besten Freunde, der auch in Paris wohnt ist seit Mitte März in Kalabrien (seiner Heimatregion) in „Quarantäna“. Er hat jetzt einen Rückflug gefunden Mitte Mai, aber ob das klappt steht wohl noch in den Sternen.
Aber wie gesagt, wenn wir schon nicht in den Urlaub fahren können, dann holen wir uns die fernen Länder eben mit dem Essen zu uns nach Hause! Genießen lautet die Devise!