für ein großes Backblech ca. 24 Stücke.
Am besten beginnt man mit dem Teig. Dazu das Mehl, mit dem Zucker, dem Backpulver und dem Salz vermischen. Die Butter schmelzen, sodass sie flüssig wird und mit den Eiern und der Milch sowie dem Vanilleextrakt mit einem Schneebesen vermischen.
Dann die Flüssigkeit über die Mehlmischung gießen und mit dem Schneebesen sehr gut mischen. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig zur Seite stellen. Nun die 120 gr. Butter erwärmen und mit dem Zimt und dem Zucker gut verrühren. Keine Sorge, es ist normal, dass der Zucker sich nicht komplett auflöst.
Den Teig nun auf das Backpapier geben und gleichmäßig verteilen. Darüber mit einem Löffel die Zimtmischung leeren und mit einer Gabel dann marmorartig in den Teig einarbeiten!
Nun das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Ober- und Unterhitze schieben. Der Kuchen benötigt ca. 25 bis maximal 30 Minuten, bitte Stäbchenprobe machen.
Nach dem man das Blech aus dem Ofen genommen hat den Staubzucker mit der Milch und dem Vanilleextrakt vermischen. Bitte nur soviel Milch zugeben bis der Zucker flüssig wird. Dann über den noch warmen Kuchen verteilen und auskühlen lassen.
Und dann schmecken lassen! BON APPETIT