Varianten sind immer möglich! Vor allem aber könnt ihr hier wunderbar mit allen möglichen Mehlen spielen und euch richtig toll austoben! Schaut doch auch mal beim Zupfbrot vorbei, das Rezept ist sehr ähnlich, aber doch noch einmal etwas ganz anderes.
Frisches leckeres Toastbrot ist übrigens super geeignet zum Einfrieren! Ich schneide mir schöne dünne Scheiben und gebe es in die Gefriertruhe. Zum Auftauen bei 4 Scheiben ca. 30 Sekunden in die Mikrowelle und dann noch einige Minuten einfach stehen lassen und schon ist der Toast einsatzbereit.
Jetzt noch eine sehr interessanter Tipp, wenn ihr Toastbrot gefroren belegt und in Brotdosen legt, ist der Toast zu Pause der Kinder aufgetaut, aber trotzdem ist die Wurst, Butter, Käse usw. frisch geblieben! Es gibt sogar Leute die die fertigen Jause Brote für eine Woche vorbereiten und dann einfrieren und jeden Tag nur ein Neues herausholen… Auch das soll wunderbar klappen. Ich muss das nicht machen, da Selina noch keine Brotdose brauch. Es ist aber durchaus eine Idee die ich mal probieren werde. Egal wie man es macht, ich habe seit ich das Brot mache immer leckeres Brot zu Hause! Das ist doch ein wirklicher Fortschritt.
Und jetzt lasse ich euch einfach selbst probieren und lasst mich bitte wissen wie es euch schmeckt!