Ich mag keinen Alkohol im Essen! Ich finde, es muss nicht sein, man kann ihn überall durch Alternativen ersetzen! Würde ich nur für Erwachsene kochen (nicht Muslime) hätte ich mir darüber wohl nie den Kopf zerbrochen. Aber ein Grund war mein Mann und inzwischen sowieso unsere Kinder! Ja, alle sagen der Alkohol verdampft, aber nicht zu 100 %, und so lange ich es nicht in der Hand habe, werde ich es vermeiden! Genauso wie ich es vermeide mit Glutamat zu kochen, oder mit ungesunden Produkten. Einfach weil ich mir denke, muss ja nicht, geht ja anders auch!
Das ist meine Meinung dazu, nur weil es immer schon so war, und das Rezept halt mal so ist, muss ich es ja nicht auch so machen, oder? Ich kann ja gewisse Sachen so für mich ändern, sodass ich es eben besser finde!
Voilà, jetzt aber ab leckeren frischen Eierlikör herstellen um dann den besten Eierlikör Gugelhupf überhaupt zu fabrizieren! Mahlzeit 🙂