• Hefekranz
    Rezepte,  Süßes

    Osterkranz, ein Klassiker aus Hefeteig

    Ein Osterkranz, ist bei mir zu Hause einfach ein Muss zur Osterzeit! Ich liebe den Kranz ganz simpel aus einem leckeren Hefeteig und dann ein bisschen Butter darauf und zack in den Mund. So genieß ich ihn am Liebsten! Wie mögt ihr den Osterkranz, oder macht ihr keinen? Osterkranz gehört bei uns dazu Ostern ist bei uns nicht Ostern, wenn wir keinen Osterkranz haben! Er sieht erstens mit den bunten Eiern sehr sehr schön aus, zweitens schmeckt er ganz ausgezeichnet! Ob man den Kranz rund macht und ein Ei hineinlegt, oder einen Zopf macht und die Eier darauf verteilt. Ganz egal, Hauptsache es wird osterlich und vor allem SCHÖN 😉 ja, schön muss es…

  • Quark-Osterhasen
    Rezepte,  Süßes

    Quark-Osterhasen ganz schnell gezaubert

    Wenn man keine Lust auf Hefeteig hat, und doch ein bisschen Osterbäckerei machen möchte sind meine kleinen Quark-Osterhasen genial! Lecker, ganz schnell zubereitet und sie machen auch noch was her. 😉 Auf die zu probieren Liste, oder? Osterdeko? Ich habe tatsächlich absolut keine Osterdeko zu Hause! Alles wurde beim Umzug nach Frankreich bzw. beim Ausmisten vor Wohnungsverkauf in den Müll geworfen! Irgendwie, habe ich die Osterdekoration da aber auch nicht wirklich wahr genommen, auf jeden Fall habe ich keine mehr! Dies werde ich jetzt aber in Angriff nehmen und mit Selina ändern! Wir werden unsere eigene Deko basteln, Eier ausblasen und bemalen. Mal sehen, was wir noch alles herstellen, wenn ihr Ideen für mich habt, schreibt mir doch eure…

  • Osternester zum Naschen
    Rezepte,  Süßes

    Osternester zum Naschen / Mürbeteigkekse

    Ein kleiner Hingucker für Ostern gefällig? Ich eröffne die Osterbäckerei dieses Jahr mit meinen Schokoladen Mürbteigkeksen – Osternester zum Naschen – ! So schön sind es geworden, ich bin total verliebt, nicht nur zu Weihnachten kann man Kekse backen! Was ist bei euch typisch zu Ostern? Wir machen unsere eigenen Traditionen und Feste! Mein Mann kennt Ostern, aber hat damit relativ wenig am Hut. Wir feiern es, aber eben nur so wie wir möchten. Das bedeutet, wir verstecken im Haus oder im Garten je nach Wetter Ostereier und suchen diese dann gemeinsam. Das macht groß und klein Spaß, und kann gut und gerne mehrere Stunden dauern. Dann gibt es bei uns noch etwas Leckeres zu Essen, aber…

  • Stracciatella Banane Schichtdessert
    Rezepte,  Süßes

    Stracciatella Bananen Schichtdessert

    Darf ich vorstellen, meine neueste Erfindung! Das ganz schnell gemachte und Sau leckere Stracciatella Bananen Schichtdessert! Es hätte eigentlich was ganz ganz anderes werden sollen, aber das hat nicht geklappt also war noch Creme übrig und Frau hat einfach gezaubert. Ich diäte und das Dessert steht im Kühlschrank Wer mich kennt, weiß, ein bis zweimal im Jahr mache ich eine Entschlackungsdiät. Die magische Kohlsuppendiät, Darm ein bisschen reinigen und etwas Zucker fasten tut immer gut! Außerdem lernt man die Leckereien wieder, um einiges mehr zu schätzen. Leider war ich so doof und habe dieses leckere Dessert am Tag vor meinem Entschluss der Diätwoche, gemacht! Jetzt steht das Stracciatella Bananen Schichtdessert im Kühlschrank und schaut mich…

  • rote bete brownies
    Rezepte,  Süßes

    Rote Bete Brownies, gesund und mega lecker

    Wie wäre es mit gesunden Brownies? Na ja, ganz gesund sind sie ja nicht, aber trotzdem Rote Bete Brownie haben wenigstens einige Vitamine aus den leckeren gekochten Rüben! Übrigens verspreche ich euch, dass auch eure Kinder sowie der skeptische Partner die Brownies lieben werden. Einfach mal probieren! Mein Kühlschrank Jetzt muss ich euch mal erzählen, wie ich das mit meinem Kühlschrank handhabe! Ich hasse ja nichts mehr als Lebensmittel weck zu werfen und bin inzwischen ganz schön schlau in Wiederverwertung! Grundsätzlich kaufe ich schon mal so ein, dass ich alles frische schaffe zu verarbeiten. Also übertreiben bringt ja auch nichts. Außerdem versuche ich maximal alle 2 Wochen einen größeren Einkauf zu machen…

  • Faschingskrapfen
    Rezepte,  Süßes

    Faschingskrapfen, Berliner, oder wie auch immer!

    Unsinniger Donnerstag, Weiberfast Nacht, schmutziger Donnerstag! Ja es gibt noch einige Worte für diesen Donnerstag! Tatsächlich stammt „schmotzig“ oder „schmutzig“ aus einem allemanischen Dialekt und bedeutet fett. Angelehnt an das in fett ausgebackene Gebäck das an diesem Tag typischer Weiße verspeist wird! Bei mir sind es eben die Faschingskarpfen die ich am unsinnigen Donnerstag verdrücke 🙂 Fasching – Karneval Hier merkt man nix von Karneval aufgrund Corona musste der typische Umzug in Paris leider abgesagt werden. Nicht so schlimm für mich, denn Karneval ist eindeutig nicht mein Fest! Ich mag mich nicht verkleiden, aber für Kinder finde ich es eigentlich immer süß! Leider wird in der Schule von Selina sich nicht verkleidet, was ich etwas…

  • selbstgemacht schmeckt am besten
    Rezepte,  Süßes

    Selbstgemachte Bounty Pralinen, Kokos-Schoko Riegel

    Ich liebe das Original Bounty über alles! Aber, immer diese Zutaten, die ich nicht gebrauchen kann. Also mal wieder selbst in die Küche gehen und die leckeren Kokos-Schoko Riegel selber probieren. Ich finde selbstgemachte Bounty stehen dem Original in nichts nach! Wenn der Kopf mal wieder zu viel denkt Geht es euch aus so, dass euer Kopf manchmal sooo voller Gedanken ist, dass man einfach nicht mehr weiß, wo oben und wo unten ist? Was hilft euch den dabei, ich würde das wirklich gerne wissen (in den Kommentaren können wir gerne diskutieren)? Meine Bountys sind schon mal eine gute Idee, aber darauf wollte ich jetzt gar nicht hinaus! Mir geht…

  • Karottenkuchen mit Zimt
    Rezepte,  Süßes

    Karottenkuchen mit Zimt / Carrot cake

    Ich habe einen ganz einzigartigen Geschmack im Kopf, wenn ich an Karottenkuchen mit Zimt denke! Irgendwie schwer, aber doch locker, saftig und süß. Ich habe mich also auf die Suche gemacht und probiert und getestet, bis ich dieses Rezept für mich gefunden und angepasst habe! Ihr müsst es einfach mal probieren. Karottenkuchen mit Zimt – wie ich endlich den Geschmack aus dem Restaurant fand! Wenn man einen gewissen Geschmack im Kopf hat, wie etwas schmecken muss, dann muss es das sein und nichts anderes! Kennt ihr das? Ihr erinnert euch an den Kuchen der Oma, und irgendwie schmeckt es bei euch nie so wie bei ihr? Entweder die Oma hat…

  • einfache Biskuitroulade
    Rezepte,  Süßes

    Einfache Biskuitroulade mit Aprikosenmarmelade

    Was wäre das Leben wohl ohne einfache Rezepte, ohne die typischen ganz unglamourösen leckeren Stück Kuchen? Wäre nicht schön oder? Heute kommt aus diesem Grund eine einfache Biskuitroulade mit Aprikosenmarmelade. Rucki Zucki steht die Roulade auf dem Tisch und kann ganz toll mit anderen Marmeladen variiert werden, aber wie gesagt „Einfachheit“ angesagt! Warum ich endlich arabisch lerne Mein Mann ist Araber, stammt aus Ägypten, und irgendwann möchte er gerne dorthin zurück! Wann dies sein wird, wissen wir nicht, die Konditionen müssen stimmen … Arabisch lernen wollte ich seit ich ihn kenne, die Sprache ist so anders. Irgendwie denken die verkehrt 😉 und das will ich auch können, ein bisschen verkehrt…

  • Energiekugeln
    Rezepte,  Süßes

    Energiekugeln, kleine Leckereien ganz Groß

    Wie wäre es heute mal mit einer Extraportion Energie? Alle einmal jaaaa geschrien? Also macht euch eure eigenen Energiekugeln. Ich verspreche sie schmecken mega lecker und wenn ihr Kinder habt versteckt sie, ansonsten bleibt euch nichts übrig! Das homemade Superfood! Studentenfutter in Kugelform Ganz ehrlich, ich liebte/liebe Studentenfutter in allen Formen und Varianten! Die Energiekugeln sind aber noch einmal eine Kategorie für sich! Ganz einfach und schnell gemacht sind sie und bringen unglaublich viel Potenzial mit sich. Wenn ich abends meine Küche nach der Kochaktion meines Mannes ansehe, dann muss ich mir mindestens zwei meiner Energiekugeln einwerfen, um das zu überstehen. Klingt fast ein bisschen nach Drogen, so in etwa…