Zuerst schneide ich den Biskuit für Torten je nach Wunsch einmal oder zweimal durch. Wenn ich Fondant Torten mache fülle ich meistens nur einmal, damit die Torte schön stabil bleibt. Wenn ich naked cake mache schneide ich sie zweimal durch. Dann stülpe ich den Tortenring über den Boden und streiche die Creme hinein. Dann den nächsten Boden darauf und weiter streichen.
Bei der Torte im Bild habe ich die Kleine mit diesen Vanillepudding gefüllt. Klicke auf das grüne Wort, dann kommst du zum Rezept. Die große Torte habe ich mit Sahne gefüllt, unter der Sahne habe ich die Böden zuerst noch mit Marmelade bestrichen.
Bei naked Cake ist es wichtig die Ränder schön weiß zu haben, deshalb Vorsicht ich mit farbiger Marmelade. Ich verwende deshalb am liebsten Sahne außen rum, auch wenn das etwas geschwindelt ist. Innen Pudding, außen Sahne 😉 aber das Auge ist ja mit 😉
Ich hoffe, ihr habt Freude am Biskuit Boden!