Ich mag die Brick am meisten mit dieser Füllung, aber arabische Brick sind so super Variantenreich! Gerade das mag ich bei Rezepten, die Abwechslung und Vielfalt.
Ihr könnt sie machen mit:
- scharf angebratenes Hackfleisch (mit viel Cumin) mit Käse und wer will noch etwas Kartoffeln
- Kartoffelpüree und darauf ein rohes Ei eingerollt in das Brickblatt – vorsicht sehr schwer zu rollen
- oder nur Kartoffelpüree mit Oliven und gemischten Kräutern
Egal wie ihr Brick macht, es schmeckt immer :). Noch ganz kurz möchte ich allen nun nicht mehr Fastenden ein schönes Zuckerfest wünschen und Gratulation zum geschaften Ramadan!
Und jetzt los, probiere die Brick aus, und lass mich bitte wissen wie sie dir schmecken!