Amerikanischer Coleslaw – Krautsalat

Das erste Mal Coleslaw habe ich im KFC in Alexandria gegessen. Mit meinem Schwager, seiner damaligen Freundin sowie meinem Mann. Ich kann mich nicht erinnern, ob ich euch bereits erzählt habe, dass mein Mann beim Essen ziemlich kompliziert ist! Es kommt zwar aus der Großstadt, aber der Spruch „was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht„ trifft zu 100% auf Mostafa zu! Nur gut, dass er meistens selbst kocht, denn ansonsten hätten wir regelmäßig eine Eheberatung nötig 😉 .

Er hat den Coleslaw, der ja etwas süßlich schmeckt mit einem verzogenen Gesicht probiert. Das auch nur, weil sein Bruder ihm vom heiß geliebten amerikanischen Krautsalat vorschwärmte. Beim verzogenen Gesicht blieb Mostafa dann auch und hat sein Schüsselchen mit flehendem Blick an mich weitergeschoben! Ich war damals gerade von Selina schwanger und konnte mal wieder nicht das Genießen was ich sonst in mich hineinschaufeln kann!

Aber den allerbesten Coleslaw habe ich dann in einem amerikanischen Dinner in Paris nähe Opera gegessen. Zu Fish und Chips gab es 3 mini Gabeln Krautsalat, und ich hätte mich hineinlegen können. Leider haben die neuen Besitzer im Dinner ihr Konzept geändert und geniale amerikanischer Coleslaw wurde, warum auch immer, gestrichen. Tja, so musste ich halt selbst in die Küche und probieren bis es mein perfektes Coleslaw Rezept wurde!