Alkoholfreier Eierlikör wird bei uns gerne über leckeres Eis oder Semifreddo anstelle Schokoladenguss gegossen. Oder einfach so zwischendurch als Ersatzlikör oder Kinderlikör getrunken.
Gerne verwende ich alkoholfreien Eierlikör für Eierlikör Gugelhupf, weil der gelbe Gugelhupf ist echt fantastisch! Ich liebe ihn sehr, aber man gießt ja schon sehr sehr viel Alkohol hinein und gerade wenn Kinder mitessen, dann geht das für mich nicht. Dazu kommt, dass hier ja sowieso wenig Alkohol getrunken wird oder auch gar keiner, somit Eierlikör Gugelhupf mit alkoholfreiem Eierlikör!
Wenn ihr aber doch lieber die Variante mit Alkohol habt, dann einfach die Milch durch Korn ersetzen, aber nicht mit aufkochen, sondern nach dem Schokolade Schmelzen einrühren.
Na los, jetzt probiert das super super einfach und schnelle Rezept, und trinkt einen auf euch 🙂